L'incrocio brasiliano saanen e capra alpina stabilisce un record nella produzione di latte nell'entroterra nord-orientale. Video di capra da latte - Capra brasiliana: Capra da latte con un'eccellente genetica di capra che impressiona coloro che guardano questo video fino alla fine. Video realizzato dall'emittente radiofonica Walter Lima con la collaborazione di Reginaldo Araújo di Mil Cores. Capra che produce 10 litri di latte nell'azienda agricola Lindóia a Senador Pompeu, Ceará. Il latte di capra è nutriente con un alto valore per la nostra salute contenente:
Valore energetico 66,4 kcal=279 3%
Carboidrati 5,3 g 2%
Proteine 3,1 g 4%
Grassi saturi 2,4 g 11%
Grassi monoinsaturi 0,8 g - Grassi polinsaturi 0,1 g -
Calcio 112,3 mg 11%
Vitamina A 34,7 ug 6%
Magnesio 9,8 mg 4%
Colesterolo 14,0 mg - Lipidi 3,8 g -
Fosforo 113,2 mg 16%
Ferro 0,1 mg 1%
Potassio 140,0 mg -
Rame 0,0ug 0% Zinco 0,4
mg 6%
Riboflavina B2 0, 1mg 8%
Sodio 74.0mg 3%
