Parmigiano Reggiano: how the King of Italian cheese is made #KissFromTheWorld #KissFromTheWorldITALY


Il Parmigiano Reggiano è famoso in tutto il mondo: è un alimento base della tradizione italiana. Ma sai come è fatto? Amanti del formaggio e appassionati di cultura gastronomica unitevi! È tempo di scoprire cosa significa creare questo delizioso formaggio italiano. ❤ ISCRIVITI E CLICCA sul 🔔http://bit.ly/KissFromTheWorld 💗 SOSTIENI I NOSTRI DOCUMENTARI 💗 https://paypal.me/KissFromTheWorld CAPITOLI 00:00 L'arte di fare il Parmigiano Reggiano riassunto 00:23 I campi dove nasce il Parmigiano Reggiano 02:16 La fattoria del Parmigiano Reggiano e la mungitura delle mucche 07:15 Al Caseificio del Parmigiano Reggiano arriva il latte della mungitura serale 08:59 Il processo di “spillatura” nella produzione del Parmigiano Reggiano 11:23 Il “siero innesto” nella produzione del Parmigiano Reggiano 13:22 Al Caseificio del Parmigiano Reggiano arriva il latte della mungitura mattutina 14:50 Il processo di riscaldamento del latte nella produzione del Parmigiano Reggiano 17:42 Il processo di “spinatura” nella produzione del Parmigiano Reggiano 22:21 Ispezione del Consorzio del Parmigiano Reggiano 25:24 Estrarre una forma di Parmigiano Reggiano 31:18 Il Marchio d'Origine: si timbra una forma di Parmigiano Reggiano 34:33 Il processo di salatura nella produzione del Parmigiano Reggiano 39:46 Il magazzino di stagionatura del Parmigiano Reggiano 40:48 Parmigiano Reggiano a fiamma viva 41:26 Parmigiano Reggiano contraffatto 42:47 Aprire una forma di Parmigiano Reggiano 44:29 Degustazione Parmigiano Reggiano 45:46 Valori nutrizionali del Parmigiano Reggiano 47:51 Parmigiano Reggiano: il re dei formaggi italiani Parmigiano Reggiano: le ricette dello chef dal vivo - Emilio Barbieri https://youtu.be/DMZf9ccfOtY


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